外贸班的同学找我聊，每次国外的客户来中国，不知道带他们吃什么，点什么菜，你？有木有?

有些客户不吃猪肉，N难点，每年到她来吃饭，就不知道怎么点菜，并且那时候脑子短路，菜的英文名一个也不会，帮大家整理了，希望大家收藏着，不至于客户来了手忙脚乱，留点时间好好聊聊天……

最受外国人欢迎的前十名中国菜中糖醋里脊、宫保鸡丁和春卷分列前三位，麻婆豆腐、饺子紧随其后……

一、糖醋里脊 Sweet and Sour Pork

这道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。有人答案里写着Sweet and Sour Chicken(NO PORK)，看来这道菜在国外已经很好的被改良了。

二、宫保鸡丁Gong Bao Chicken

一提到中国菜，美国人首先想到的就是宫保鸡丁，正宗的口味更佳。

三、春卷 Spring Rolls

这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。

四、腰果虾仁 fried shrimps with cashewnuts

虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，与腰果同炒，对于保护心血管系统，防止心血管疾病大有益处。而吃起来虾仁滑嫩，腰果酥脆，中外食客怎能不爱点呢?

五、烤鸭 Peking Duck

因为它非凡的名气和悠久的历史，所以是所有到了中国的外国人都会想吃的一道菜。

六、麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd

可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，外国人只有边吃边赞叹的份儿了。

七、炒饭 Fried rice with egg

相传在一次国事访问中，李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的厨师直奔厨房，挽起袖子便做了款炒饭。这款雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞，而李中堂也因此风光不少。

八、炒面 Chow Mein

当国外的朋友写出Cantonese Chow Mein的时候我当时都没有反应过来，明白之后不得不佩服广州人的确在改变外国人的饮食方面做出了杰出贡献。

九、馄饨 Won ton Soup

西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了!

十、饺子 Dumplings

中国有一句话:好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。其实锅贴在国外也很受欢迎，其中道理应该和饺子有很大关系吧。

补充推荐:

1、西兰花炒牛肉

2、三杯鸡

3、铁板牛肉

4、鱼香肉丝

5、咕噜肉

注意事项：川菜，湘菜，事先问客户是否能吃辣，否则不推荐。

忌口菜:

1、动物内脏：美国人通常不吃动物的器官，尽管以动物肝脏为食早已经是一项传统，但很少有人喜欢的。

2、动物头部：基本上等于不要吃整只的动物，动物的头（即便是鱼头）可能吓到很多人，而且他们不知道怎么吃头部的骨头和部分软骨周围有肉。

3、带刺的鱼：多数人不知道怎么吃鱼刺周围的肉。在美国和欧洲的餐馆里，鱼通常都是切成片呈给他们用餐的（也就是说，踢除了鱼刺）。

4、带骨头的肉：在美国，大多数肉呈上来时都是和骨头分开放的，或已踢除骨头（当然也有例外，排骨）。如果肉是被切成一口大小（一口就能吃进去的尺寸）呈上来的，美国人会因这种尺寸的肉中居然还有骨头这种事而吓到。

5、动物的足部、爪子：大多数人不知道怎么吃，爪子还很可能吓到很多人。

6、昆虫类：吓人，不敢吃。

7、田鸡（蛙类）：吓人，不敢吃。

不推荐:

1、牛排：美国本土的牛排风味对他们来说更佳。

2、海鲜：不是每个人都喜欢海鲜的，有些人觉得海鲜和昆虫对他们来说一样吓人。

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